Avocado
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DE-ÖKO-007
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Burrito Bowl 2-3 Personen
Diese Burrito Bowl bringt mexikanisches Streetfood-Feeling direkt auf deinen Teller. Lockerer Jasminreis trifft auf knackigen Eisbergsalat, sonnengereifte Tomaten, süßen Mais, würzige Kidneybohnen und cremige Avocado. Ein frischer Zitronen-Schmand-Dip sorgt für die perfekte Balance, während Knoblauch und feine Gewürze jedem Bissen eine aromatische Note verleihen. Aufwand: Mittel | Zubereitungszeit: 35 Minuten
2-3 Personen
4-5 Personen
ca.
19,00
€
pro Stück
Produktinformationen
Zubereitung
1. Reis nach Packungsbeilage zubereiten und abkühlen lassen. Inzwischen den Salat putzen und in Streifen schneiden, die Tomaten halbieren oder würfeln. Die Bohnen und den Mais abspülen und abtropfen lassen.
2. Die Paprika in Streifen schneiden und in einer Pfanne in etwas Öl ein paar Minuten leicht anbräunen.
3. Die halbe Zitrone auspressen. Die Avocado ebenfalls halbieren, Stein und Schale entfernen, Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
4. Schmand mit restlichem Zitronensaft, Salz und Pfeffer, etwas Zucker und einer gepressten Zehe Knoblauch cremig rühren.
5. Nun die Burrito Bowl in breiten Schüsseln oder Schalen zusammenstellen: Zuerst etwas Reis in ein Achtel jeder Schüssel geben. Dann alle anderen Zutaten getrennt voneinander daneben verteilen.
1. Reis nach Packungsbeilage zubereiten und abkühlen lassen. Inzwischen den Salat putzen und in Streifen schneiden, die Tomaten halbieren oder würfeln. Die Bohnen und den Mais abspülen und abtropfen lassen.
2. Die Paprika in Streifen schneiden und in einer Pfanne in etwas Öl ein paar Minuten leicht anbräunen.
3. Die halbe Zitrone auspressen. Die Avocado ebenfalls halbieren, Stein und Schale entfernen, Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
4. Schmand mit restlichem Zitronensaft, Salz und Pfeffer, etwas Zucker und einer gepressten Zehe Knoblauch cremig rühren.
5. Nun die Burrito Bowl in breiten Schüsseln oder Schalen zusammenstellen: Zuerst etwas Reis in ein Achtel jeder Schüssel geben. Dann alle anderen Zutaten getrennt voneinander daneben verteilen.
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Peru
Paprika rot
Sassenberg-Füchtorf
regional
Eisbergsalat
Untermünkheim
regional
Strauchtomaten
Deutschland
Jasminreis, weiß
Thailand
Kidneybohnen
Zuckermais
Niederlande
Rezept Burrito Bowl