Paprika rot
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DE-ÖKO-007
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Creamy Roasted Pepper Pasta 2-3 Personen
Cremig, aromatisch und voller Sommergeschmack: Unsere Creamy Roasted Pepper Pasta vereint geröstete Paprika, feinen Knoblauch und zarte Schalotten zu einer samtigen Sauce mit angenehm süßlicher Note. Frischer Basilikum und cremige Burrata sorgen für den perfekten Genussmoment und machen jedes Pasta-Liebhaber-Herz glücklich. Ein Gericht, das nach Sonne, Dolce Vita und dem nächsten Bissen schmeckt.
2-3 Personen
4-5 Personen
ca.
16,00
€
pro Stück
Produktinformationen
Zubereitung
1. Den Backofen auf 180° Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die Paprika waschen, das Kerngehäuse entfernen und ingrobe Stücke schneiden. Die Schalotten schälen und halbieren, den Knoblauch nur schälen und zusammen mit dem Paprika auf einem Blech verteilen; mit Olivenöl beträufeln und ordentlich salzen und pfeffern. Im Ofen 30 - 40 Minuten anrösten.
3. Die geröstete Ofenmischung zusammen mit der Sahne pürieren und ggf. noch mit etwas Zitronensaft und Chili verfeinern.
4. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
5. Die Nudeln mit der Soße vermengen. Den Basilikumwaschen und grob hacken und zusammen mit dem gezupften Burrata über der Pasta verteilen.
1. Den Backofen auf 180° Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die Paprika waschen, das Kerngehäuse entfernen und ingrobe Stücke schneiden. Die Schalotten schälen und halbieren, den Knoblauch nur schälen und zusammen mit dem Paprika auf einem Blech verteilen; mit Olivenöl beträufeln und ordentlich salzen und pfeffern. Im Ofen 30 - 40 Minuten anrösten.
3. Die geröstete Ofenmischung zusammen mit der Sahne pürieren und ggf. noch mit etwas Zitronensaft und Chili verfeinern.
4. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
5. Die Nudeln mit der Soße vermengen. Den Basilikumwaschen und grob hacken und zusammen mit dem gezupften Burrata über der Pasta verteilen.
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Sassenberg-Füchtorf
regional
Schalotten
Deutschland
Knoblauch
Mutterstadt
regional
Spaghetti
Italien
Schlagsahne 32%
Deutschland
Burrata
Italien
Basilikum im Topf
Deutschland
Rezept Creamy Roasted Pepper Pasta