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Maronensuppe 2-3 Personen

Wenn draußen die Tage kühler werden, ist diese Maronensuppe genau das Richtige. Ihr feines Maronenaroma, die sanfte Würze und die sahnige Note machen jeden Löffel zu einer kleinen Auszeit. Aufwärmen, zurücklehnen und genießen! Aufwand: Leicht | Zubereitungszeit: 45 Minuten € 24,00 /Ökokiste 8114

Größe

2-3 Personen

4-5 Personen

Stück

Produktinformationen

Zubereitung

1. Die Butter erhitzen und die fein gehackten Zwiebeln darin glasig anschwitzen. Die gehackten Maronen dazugeben und mit dem Fond auffüllen.

2. Auf kleiner Flamme 30 Minuten kochen lassen.

3. Das Baguette in Scheiben schneiden und mit wenig Butter in einer Pfanne anrösten. Nach dem Rösten eine Seite mit der geschälten Knoblauchzehe abreiben.

4. Dann die Sahne und die Milch dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Mit dem Mixstab fein pürieren und mit Salz & Pfeffer abschmecken.

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