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DE-ÖKO-007
Unser Merlot wächst an Steilhängen des Fürstenlagers, mit etwa 50% Steigung, in Südausrichtung.
Die Reben wurzeln in tiefgründigen Lössböden und sind dadurch bei voller Sonneneinstrahlung ideal Versorgt.
Im Keller kommt der Merlot nach 6 Wochen Maischegärung nochmal 11 Monate in kleine Fässer aus Pfälzer Eiche und wird anschließend unfiltriert und ungeschwefelt abgefüllt.
Alkoholgehalt 13% Vol.
Bezugsgröße: 100 ml
Energiewert kJ: 297 kJ
Energiewert kcal: 71 kcal
Fett: 0,00 g
Davon ges. Fettsäure: 0,00 g
Kohlenhydrate: 1,50 g
Davon Zucker: 0,80 g
Eiweiß: 0,00 g
Salz: 0,00 g