Kürbis Hokkaido
Tel.: 06159-7154352 | E-Mail: kontakt@feldheld.bio
DE-ÖKO-007
Navigiert zu Orientalischer Wintersalat 2-3 Personen
Orientalischer Wintersalat 2-3 Personen
Bunt, würzig, überraschend! Gerösteter Hokkaido und Brokkoli treffen auf fluffigen Couscous und knackige Apfelstückchen. Dazu gibt’s ein raffiniertes Dressing aus Kefir, Tahin und Thai-Curry, das würzige Aromen mit einer fruchtigen Note verbindet – ein winterlicher Salat, der garantiert für Abwechslung auf dem Teller sorgt! Aufwand: Mittel | Zubereitungszeit: 40 Minuten
2-3 Personen
4-5 Personen
ca.
18,00
€
pro Stück
Produktinformationen
Zubereitung
1. Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Kürbis waschen, entkernen, und in dünne Spalten schneiden. Brokkoli waschen und in Röschen schneiden. Kürsbispalten und Brokkoli mit der Gewürzmischung und 3 EL Olivenöl vermischen. Eventuell mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und im heißen Backofen 25 - 30 Minuten backen.
3. In den Zwischenzeit Wasser zum Kochen bringen und den Couscous einrühren. Vom Herd nehmen und zugedeckt 3 - 5 Minuten quellen
lassen bis die ganze Flüssigkeit aufgenommen ist. Couscous mit 2 EL Olivenöl verrühren und mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Apfel waschen, entkernen und in Spalten schneiden.
5. Für das Dressing Kefir mit Tahin verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Couscous mit dem gerösteten Gemüse und Apfelscheiben anrichten und mit dem Dressing beträufeln.
1. Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Kürbis waschen, entkernen, und in dünne Spalten schneiden. Brokkoli waschen und in Röschen schneiden. Kürsbispalten und Brokkoli mit der Gewürzmischung und 3 EL Olivenöl vermischen. Eventuell mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und im heißen Backofen 25 - 30 Minuten backen.
3. In den Zwischenzeit Wasser zum Kochen bringen und den Couscous einrühren. Vom Herd nehmen und zugedeckt 3 - 5 Minuten quellen
lassen bis die ganze Flüssigkeit aufgenommen ist. Couscous mit 2 EL Olivenöl verrühren und mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Apfel waschen, entkernen und in Spalten schneiden.
5. Für das Dressing Kefir mit Tahin verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Couscous mit dem gerösteten Gemüse und Apfelscheiben anrichten und mit dem Dressing beträufeln.
Für den gewählten Liefertag ist deine Kistenzusammenstellung noch nicht festgelegt. Schau bitte später nochmal vorbei.
Ihr Kisteninhalt könnte folgendermaßen aussehen
Sie haben noch keinen Liefertermin gewählt, daher können Sie diesen Inhalt nicht bearbeiten.
Melden Sie sich an oder geben Sie Ihre Postleitzahl an, um diesen Inhalt zu bearbeiten.
Melden Sie sich an oder geben Sie Ihre Postleitzahl an, um diesen Inhalt zu bearbeiten.
Darmstadt
regional
Brokkoli
Deutschland
Couscous
Italien
Apfel der Woche
Deutschland
Trink-Kefir mild 1,5%
Schrozberg
regional
Tahin
Diverse Länder
Thai Curry Bio-Fix
Rezept Couscous Salat