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Sardellenfilets Natur

Italien kontrollierte Küstenfischerei, gefangen mit traditionellen Methoden, handfiletiert, mild gesalzen. Von Hand gelegt, gefüllt mit nativem Bio Olivenöl

€ 6,54 /100g 11893

Stück

Produktinformationen

Handwerklich hergestellte Fischkonserven aus Ligurien. Die Arbeit beginnt bei der sorgfältigen Selektion der Fische, die ausschließlich aus Küstenfischerei oder Fischerei mit Kurz- bzw. Handleinen aus kontrollierten Beständen stammen. Die Fische werden von Hand filetiert und roh in Gläser abgefüllt. Anschließend werden die Gläser mit nativem Olivenöl aufgegossen und schonend in Wasserdampf gegart. Diese aufwendige und handwerklich anspruchsvolle Verarbeitung garantiert einen aromatischen und sehr zarten Fisch.

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