Doppelte Wasserweck
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DE-ÖKO-007
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Spinat-Käse-Knödel 2-3 Personen
Lust auf etwas Herzhaftes, das glücklich macht? Unsere Spinat-Käse-Knödel vereinen frischen Blattspinat, würzigen Bergkäse und eine wunderbar lockere Knödelmasse. Mit zerlassener Butter serviert, wird daraus unkomplizierter Genuss wie hausgemacht. Aufwand: Mittel | Zubereitungszeit: 60 Minuten € 18,00 /Ökokiste 8111
2-3 Personen
4-5 Personen
ca.
18,00
€
pro Stück
Produktinformationen
Zubereitung
1. Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
2. Brötchen würfeln. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein schneiden. Käse grob reiben und Spinat waschen und grob hacken.
3. Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, Butterflocken darüber geben und 7 Minuten backen.
4. Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne mit Butter anschwitzen. Brötchen aus dem Ofen nehmen und in eine Schüssel geben. Milch, Käse, Blattspinat, gehackte Petersilie, Zwiebel-Knoblauch-Gemisch, Eier sowie Paniermehl hinzugeben. Alles miteinander gut verkneten.
5. Einen großen Topf mit ausreichend Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Knödel formen und in das kochende Wasser geben. Temperatur auf kleinste Stufe senken. Knödel ca. 20 Min. garziehen lassen, mit einer Schaumkelle herausnehmen und abtropfen lassen.
6. Salat waschen und mit einem Dressing nach Wahl anmachen.
1. Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
2. Brötchen würfeln. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein schneiden. Käse grob reiben und Spinat waschen und grob hacken.
3. Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, Butterflocken darüber geben und 7 Minuten backen.
4. Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne mit Butter anschwitzen. Brötchen aus dem Ofen nehmen und in eine Schüssel geben. Milch, Käse, Blattspinat, gehackte Petersilie, Zwiebel-Knoblauch-Gemisch, Eier sowie Paniermehl hinzugeben. Alles miteinander gut verkneten.
5. Einen großen Topf mit ausreichend Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Knödel formen und in das kochende Wasser geben. Temperatur auf kleinste Stufe senken. Knödel ca. 20 Min. garziehen lassen, mit einer Schaumkelle herausnehmen und abtropfen lassen.
6. Salat waschen und mit einem Dressing nach Wahl anmachen.
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Dieburg
regional
Zwiebeln gelb
Darmstadt
regional
Knoblauch
Mutterstadt
regional
Bergkäse g.U. 3 Monate
Österreich
Babyspinat
Deutschland
Eier 6er-Karton M/L
Klein-Zimmern
regional
Petersilie kraus Bund
Darmstadt
Salat der Woche
Darmstadt
regional
Rezept Spinat-Käse-Knödel