Keine Tomatensauce, kein Problem. Diese White Pinsa setzt auf feinen Schmand, Ziegenfrischkäse und getrocknete Tomaten – überraschend anders und verdammt lecker! Aufwand: leicht | Zubereitungszeit: 30 Minuten
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Produktinformationen
Zubereitung
1. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Pinsa auf ein Backblech legen.
2. Den Schmand mit etwas Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken und auf den Böden verteilen. Die Lauchzwiebeln waschen, putzen und in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden. Die getrockneten Tomaten halbieren oder vierteln und zusammen mit dem Lauch auf den Pinsaböden verteilen. Den Ziegenfrischkäse darüber krümeln.
3. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca. 15-20 Minuten backen, bis die Ränder schön knusprig sind.
4. In der Zwischenzeit den Salat waschen und mit einer Soße nach Wahl zubereiten.
5. Vor dem Servieren etwas Öl / Sud von den Tomaten über den Pinsaböden verteilen.
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