Endivien Salat
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DE-ÖKO-007
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Ziegenkäse-Päckchen mit Salat 2-3 Personen
Knusprig gebackene Ziegenkäse-Päckchen auf einem bunten Salatbett aus frischem Endivien, knackigem Apfel und aromatischen Kräutern. Das griechisch inspirierte Dressing harmoniert perfekt mit dem cremigen Ziegenfrischkäse und macht diesen Salat zu einer raffinierten Kombination aus Frische, Würze und feiner Knusprigkeit.
2-3 Personen
4-5 Personen
ca.
15,00
€
pro Stück
Produktinformationen
Zubereitung
1. Den Ofen auf 175°C Umluft vorheizen. Den Strudelteig vierteln und mit einem Pinsel mit Olivenöl bestreichen.
2. Die Äpfel in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne mit Alsan und einer Prise Salz für 5 Minuten anbraten. Mit dem Thymian, Rosmarin undb Pfeffer würzen.
3. Den Ziegenkäse in die Mitte jedes Strudelteigblatts gleichmäßig portionieren und zwei Löffel der Apfel-Mischung dazu geben. Mit etwas Honig beträufeln und frisch gemahlenen Pfeffer darüber geben.
4. Jedes Päckchen zuklappen und mit einem Zahnstocher verschließen. Die Ziegenkäse-Päckchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen 15-20 Minuten backen.
5. In der Zwischenzeit den Salat waschen, in feine Streifen schneiden. Das Dressing nach Packungsanweisung zubereiten und mit dem Salat vermischen.
1. Den Ofen auf 175°C Umluft vorheizen. Den Strudelteig vierteln und mit einem Pinsel mit Olivenöl bestreichen.
2. Die Äpfel in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne mit Alsan und einer Prise Salz für 5 Minuten anbraten. Mit dem Thymian, Rosmarin undb Pfeffer würzen.
3. Den Ziegenkäse in die Mitte jedes Strudelteigblatts gleichmäßig portionieren und zwei Löffel der Apfel-Mischung dazu geben. Mit etwas Honig beträufeln und frisch gemahlenen Pfeffer darüber geben.
4. Jedes Päckchen zuklappen und mit einem Zahnstocher verschließen. Die Ziegenkäse-Päckchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen 15-20 Minuten backen.
5. In der Zwischenzeit den Salat waschen, in feine Streifen schneiden. Das Dressing nach Packungsanweisung zubereiten und mit dem Salat vermischen.
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Rezept Ziegenkäse-Päckchen mit Salat