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DE-ÖKO-007
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Spielberger Mühle
Stück
Dinkelflocken Kleinblatt
Deutschland € 5,78 /kg 500 g 71028
2,89
€
pro Packung
Produktinformationen
Leckere Urgetreide-Flocken aus dem vollen Korn mit fein nussigem Dinkel-Geschmack.Die Dinkelflocken werden mit größter Sorgfalt in der Spielberger Flockenmühle hergestellt. Dort wird das ganze Korn zuerst zerkleinert, gedämpft und anschließend zu einer feinen Flocke gewalzt. So bleiben alle Inhaltsstoffe des vollen Getreidekorns erhalten. Bei Kleinblattflockenergibt ein Getreidekorn durch das Zerkleinern mehrere Flocken, welche feiner sind als Großblattflocken. Dinkel schmeckt fein nussig.Mit dem Beginn der Biobewegung wurde Dinkel als unverfälschtes Urgetreide wiederentdeckt. Bis zum Mittelalter galt er als das wichtigste Brotgetreide. Erst mit der Intensivierung der Landwirtschaft und dem verstärkten Einsatz von Kunstdünger geriet das Getreide in Vergessenheit. Das hatte einen ganz einfachen Grund: Dinkel reagiert – anders als Weizen – auf die Gabe von Stickstoffdünger kaum mit einer Erhöhung des Ertrags. Im Bioanbau werden dagegen die positiven Eigenschaften des Getreides geschätzt. Neben dem fein nussigen Geschmack und der besseren Verträglichkeit, zeichnet sich Dinkel dadurch aus, dass er auch in niederschlagsreicheren Gebieten und höheren Lagen gut gedeiht.
Allgemeine Produktangaben
Herkunft EU-Bio-Logo
EU-Landwirtschaft
abweichender Inverkehrbringer
Spielberger GmbH
Produkt-Kategorie
Lebensmittel
Ursprungsland
Deutschland
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Tschechien, Tschechien, Tschechien, Tschechien, Tschechien
Zertifizierungs-Ergänzungen
EU Bio-Siegel
Verwendungs- und Zubereitungshinweise
Aufbewahrungs- & Verwendungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Verwendungs-/ Verarbeitungs-/ Zubereitungshinweise
Die Dinkelflocken können ohne Kochen oder Einweichen genossen werden. Einfach mit Joghurt, Milch, pflanzlichen Alternativen oder Saft mischen und warm oder kalt genießen. Nach Wunsch z.B. mit frischem Obst, Trockenfrüchten, Nussmus, Marmelade, Honig oder Gewürzen verfeinern. Neben der klassischen Verwendung als Müslizutat, schmecken Flocken auch in Gebäck wie Kekse, Müsliriegel oder Brot, aber auch in herzhaften Gerichten wie z.B. Bratlinge.
Weitere Informationen
Produktbeschreibung kurz
Leckere Urgetreide-Flocken aus dem vollen Korn mit fein nussigem Dinkel-Geschmack.
Produktbeschreibung mittel
Leckere Urgetreide-Flocken aus dem vollen Korn mit fein nussigem Dinkel-Geschmack.Für die Dinkelflocken wird in der Spielberger Flockenmühle das ganze Korn zerkleinert, gedämpft und anschließend zu einer feinen Flocke gewalzt. So bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe des vollen Getreidekorns erhalten.
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
Nährwerte
Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1457 kJ
Energiewert kcal: 345 kcal
Fett: 2,50 g
Davon ges. Fettsäure: 0,20 g
Kohlenhydrate: 62,50 g
Davon Zucker: 1,70 g
Eiweiß: 13,90 g
Salz: 0,01 g
Ballaststoffe: 8,20 g
halal
nein
Kontrollstelle
DE-ÖKO-007
koscher
nein
Rohkost
nein
Vegan
ja
Vegetarisch
ja
Verband
Demeter (DD)
Zutatenlegende
**aus biodynamischer Erzeugung
Zutatenverzeichnis
DINKELflocken**, Kleinblatt(eine Ur-Weizenart)