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DE-ÖKO-007
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Thise Mejeri
€
29,90
/kg
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12285
Bernsteinkäse
Dänemark Nach dem Fischer Bernstein Age, der sich durch Engagement im Naturschutz an der Jütländischen Westküste verdient gemacht hat, benannt. Abgerundeter, nussiger Geschmack.
2,99
€
pro 100 g
Produktinformationen
Der Käse wird ca. 14 Wochen gereift und weist eine feste Konsistenz auf, ohne dabei zu trocken zu sein, und der Geschmack ist mild aber vollmundig.
Allgemeine Produktangaben
Herkunft EU-Bio-Logo
[LAND] + Landwirtschaft
Herkunft EU-Bio-Logo
56-
abweichender Inverkehrbringer
Thise Mejeri
Fettstufe
Vollfettstufe
Herkunftsregion
Nordwestjütland
Milchart
Kuh
Produkt-Kategorie
Lebensmittel
Ursprungsland
Dänemark
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Dänemark
Zertifizierungs-Ergänzungen
EU Bio-Siegel
Weitere Informationen
Produktbeschreibung kurz
Bio Bernstein Käse
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
Nährwerte
Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1517 kJ
Energiewert kcal: 365 kcal
Fett: 29,00 g
Davon ges. Fettsäure: 19,00 g
Kohlenhydrate: 0,10 g
Davon Zucker: 0,10 g
Eiweiß: 26,00 g
Salz: 1,80 g
Art der Reifung
rindengereift
halal
nein
Kontrollstelle
DK-ØKO-100
koscher
nein
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Reifezeit in Tagen
84
Rinde
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Rohkost
nein
Sensorik
Bernstein Käse hat einen weichen und süßen Geschmack
Vegan
nein
Vegetarisch
ja
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenverzeichnis
Pasteurisierte bio KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekultur, mikrobieller Labaustauschstoff.