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DE-ÖKO-007
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Thise Mejeri
Stück
Blaue Kornblume
Dänemark € 3,06 /100g 1 kg 30165
4,59
€
pro Packung
Produktinformationen
Mit Liebe und Sachkenntnis hergestellt. Blaue Kornblume wird in der Gedsted Molkerei in der dänischen Himmerland Gegend, im nördlichen Jütland, hergestellt. Mit der Gedsted Molkerei pflegt Thise seit vielen Jahren eine ganzheitliche Zusammenarbeit, die beinhaltet, dass Thise die BioMilch an die Gedsted Molkerei liefert und den gesamten produzierten Käse abnimmt. Die Blaue Kornblume war für Thise der Türöffner bei sämtlichen Kunden und zählt heute zu einer unserer beliebtesten Käsesorten. Ca. 4 Wochen gereift
Allgemeine Produktangaben
Herkunft EU-Bio-Logo
[LAND] + Landwirtschaft
Herkunft EU-Bio-Logo
56-
abweichender Inverkehrbringer
Thise Mejeri
Fettstufe
Doppelrahmstufe
Herkunftsregion
Nordwestjütland
Milchart
Kuh
Produkt-Kategorie
Lebensmittel
Ursprungsland
Dänemark
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Dänemark
Zertifizierungs-Ergänzungen
EU Bio-Siegel
Weitere Informationen
Produktbeschreibung kurz
Bio Blaue Kornblume
Produktbeschreibung mittel
Mit Liebe und Sachkenntnis hergestellt. Blaue Kornblume wird in der Gedsted Molkerei in der dänischen Himmerland Gegend, im nördlichen Jütland, hergestellt. Mit der Gedsted Molkerei pflegt Thise seit vielen Jahren eine ganzheitliche Zusammenarbeit, die beinhaltet, dass Thise die BioMilch an die Gedsted Molkerei liefert und den gesamten produzierten Käse abnimmt. Die Blaue Kornblume war für Thise der Türöffner bei sämtlichen Kunden und zählt heute zu einer unserer beliebtesten Käsesorten. Ca. 4 W
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
Nährwerte
Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1623 kJ
Energiewert kcal: 392 kcal
Fett: 36,00 g
Davon ges. Fettsäure: 23,00 g
Kohlenhydrate: 0,10 g
Davon Zucker: 0,10 g
Eiweiß: 17,00 g
Salz: 2,30 g
Art der Reifung
schimmelgereift
halal
nein
Kontrollstelle
DK-ØKO-100
koscher
nein
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Reifezeit in Tagen
28
Rinde
Rinde verzehrbar
Rohkost
nein
Sensorik
Blaue Kornblume hat einen intensiven und leicht würzigen Geschmack, der jedoch durch einen süßen Nachgeschmack ersetzt, das Erlebnis abrundet
Vegan
nein
Vegetarisch
ja
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenverzeichnis
Pasteurisierte bio KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff, Blauschimmelkulturen.