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Bastiaansen Bio

Gourmet Superieur

Niederlande Nach 10- bis 12-monatiger Reifung wird der Gourmet zum Gourmet Superieur. Diese Spezialität besticht durch einen runden, vollen Geschmack, wie man es bei länger gereiftem Käse erwartet. Kräftig-nussig im Geschmack und mit kristallinem Charakter bleibt er doch harmonisch und ist noch gut zu schneiden.
EG - Bio
€   27,90 /kg der Artikel wird genau eingewogen 40127
2,79 €
pro 100 g
Produktinformationen
Aromabildende Michsäurekulturen und eine lange Reifezeit geben dieser Käsespezialität ihren kräftig-nussigen, parmesanartigen Geschmack mit kristallinem Charakter. Der Würzige für Käseliebhaber.
Allgemeine Produktangaben
Herkunft EU-Bio-Logo

[LAND] + Landwirtschaft

Herkunft EU-Bio-Logo

167-

abweichender Inverkehrbringer

Vandersterre Holland B.V.

Fettstufe

Vollfettstufe

Herkunftsregion

Niederlande

Milchart

Kuh

Produkt-Kategorie

Lebensmittel

Ursprungsland

Niederlande

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Niederlande

Zertifizierungs-Ergänzungen

Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel

Weitere Informationen
Produktbeschreibung kurz

Gourmet Superieur

Produktbeschreibung mittel

gereift aber mild mit leichter Süße

Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Gefahrgut

nein

Gefahrstoff

nein

Nährwerte

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1707 kJ
Energiewert kcal: 411 kcal
Fett: 32,20 g
Davon ges. Fettsäure: 23,20 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Davon Zucker: 0,00 g
Eiweiß: 30,30 g
Salz: 1,83 g

Art der Reifung

rindengereift

Kontrollstelle

NL-BIO-01

Labart

Mikrobieller Labaustauschstoff

ohne Rindfleisch

ja

ohne Schweinefleisch

ja

Reifezeit in Tagen

300

Rinde

Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

Rohkost

nein

Salzart

Siedesalz

Sensorik

kräftig-aromatisch

Vegan

nein

Vegetarisch

ja

Wärmebehandlung

mit pasteurisierter Milch hergestellt

Zutatenlegende

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Zutatenverzeichnis

KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Milchsäurebakterien als Starterkultur, Mikrobielles (vegetarisches) Lab

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