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Le Duc de Bourgogne/ Weinbergkäse

Vallée Verte

Le Duc de Bourgogne/ Weinbergkäse

Frankreich

€ 46,90 /kg der Artikel wird genau eingewogen 40041

Produktinformationen

Zwischen Dijon und Beaune, im Herzen der Weinberge von Burgund, liegt die Käserei in der Duc de Bourgogne hergestellt wird. Bereits seit 1969 bietet das Familienunternehmen eine Reihe erstklassiger Frisch- und Weichkäsespezialitäten an, die aus hochwertiger Milch nach traditioneller Rezeptur hergestellt werden. Die Käsekreationen der Fromagerie wurden bereits mehrfach von dem französischen Landwirtschaftsministerium mit Gold- und Silbermedaillen prämiert.

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[LAND] + Landwirtschaft

Vallée Verte GmbH

mindestens 72% Fett i. Tr.

Doppelrahmstufe

Bourgogne

Kuh

Lebensmittel

Frankreich

EU Bio-Siegel

Der Herzog (Duc) de Bourgogne ist ein klassischer Weinbergkäse.

Der Herzog (Duc) de Bourgogne ist ein klassischer Weinbergkäse. Samtig-zart, auf der Zunge zergehend. Sahnig-buttrig im Geschmack. Leicht gekühlt zu einem Glas Sekt oder Champagner ein Hochgenuss.

nein

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1667 kJ
Energiewert kcal: 404 kcal
Fett: 40,00 g
Davon ges. Fettsäure: 27,00 g
Kohlenhydrate: 3,00 g
Davon Zucker: 0,00 g
Eiweiß: 8,00 g
Salz: 1,20 g

rindengereift

E 509 Calciumchlorid

FR-BIO-01

Kälberlab

Edelschimmel verzehrbar

nein

Steinsalz

Fein-herber Grundgeschmack durch weiße Edelpilzrinde; sahniges Aroma mit Pilz- und zarten Butternoten, ausgewogen und aromatisch

nein

mit pasteurisierter Milch hergestellt

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

KUHMILCH* (79%), RAHM* (20%), Steinsalz, Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Milchsäurekulturen

Gipfelstolz bioladen Österreich Kräftiger Hartkäse mit ausgewogener Würze, fein-nussigen Noten und betont geschmeidiger Textur. Aus den Bergen für echte Genießer, authentisch, charakterstark und voller alpiner Seele.

Charmeux Bockshorn Bastiaansen Bio Niederlande

Aurora Gold Ziegen Gouda Aurora Gold Niederlande

Schweizer Gruyère AOP 6 M Schweiz Schweizer Bio Hartkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung AOP. Aus der Westschweiz. Leicht fruchtig mit einer nussigen Grundnote. Der Teig hat eine hellgelbe Farbe und eine geschmeidige Konsistenz.

Aurora Rot Gaias Zweige (Ziege) Aurora Gold Deutschland Ziegenkäse mit Rosmarin und Rotkultur affimiert

Le Petit Brie Walnuss ÖMA Deutschland

Stück

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Butterkäse Aurora Gold Deutschland

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Taleggio DOP Italien Italienischer Weichkäse. Süßlich im Geschmack mit leicht säuerlicher Nuance.

Helle Freude bioladen Deutschland Aus niederrheinischer Bioland-Milch, affiniert mit Edel-Pils und klassischer Rotkultur. Mit feinen Zwiebelstückchen im Teig.

Le Duc de Bourgogne/ Weinbergkäse

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